Réduction de l’usage des produits phytosanitaires à l’échelle du vignoble alsacien
Les 35 vignerons participant au projet de Westhalten cultivent 200 hectares, en pratiques raisonnée, biologique ou en biodynamie. Ils ont trois priorités : l’abandon des herbicides dans le cavaillon, l’image du vigneron dans la société, et la co- construction d’un … Lire la suite