Des semences à l’assiette, 20 ans de recherche interdisciplinaire participative

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Face au constat de l’absence de variétés adaptées à l’agriculture biologique dans les années 2000, INRAE et des paysans semouliers et pastiers ont initié une démarche de sélection participative où chacun a participé en fournissant des ressources génétiques , des … Lire la suite­­