Réduction de l’usage des produits phytosanitaires à l’échelle du vignoble alsacien

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Les 35 vignerons participant au projet de Westhalten cultivent 200 hectares, en pratiques raisonnée, biologique ou en biodynamie.
Ils ont trois priorités : l’abandon des herbicides dans le cavaillon, l’image du vigneron dans la société, et la co-
construction d’un projet de baisse des intrants de synthèse pour le contrôle des maladies fongiques. Mais comment
imaginer un projet d’agroécologie pour la viticulture alors que des solutions clef en main n’existent pas ?
Avec la méthode de travail portée par l’Inra, les savoirs de tous sont reconnus, et les désaccords sur les visions de la viticulture, de l’environnement, qui bloquent l’innovation et l’action, deviennent une ressource pour penser autrement. Que ce soit pour couvrir le cavaillon avec des piloselles ou imaginer les outils d’une charrue pour le travailler, ce projet articule les savoirs des vignerons avec ceux qu’ils sont allés rechercher lors de visites, de rencontres dans les vignes ou de lectures d’articles scientifiques et techniques. Les vignerons partagent ensemble les résultats de leurs expériences singulières, produisent des résultats agronomiques et techniques, situés et vrais, grâce à la vigilance et à l’exigence de leur engagement collectif, ainsi qu’à la diversité des pratiques et des pensées.

© Inra – Maya Press

 

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